一、从设计的理念和方式分中式和欧式。

1、中式烟机主要以壁挂式为主，有深罩式和浅罩式。
2、欧式烟机主要以壁挂式为主，还有部分中岛式高端产品。
二、从抽吸烟气的方式分为 顶吸式、侧吸式、下吸式。
1、顶吸式：做工较精细。服务也比较有保障，噪音中等，耗电量最大（通常功率220W以上），清洗周期3个月。

2、侧吸式：油烟抽净率较高，90%以上，同时具备油烟分离过滤功能，整机终身免清洗。

3、下吸式：最显著的就是吸油烟效果好，清洗周期较长（2年左右），各地都有售后服务。

抽油烟机简介：

抽油烟机又称吸油烟机，是一种净化厨房环境的厨房电器。它安装在厨房炉灶上方，能将炉灶燃烧的废物和烹饪过程中产生的对人体有害的油烟迅速抽走，排出室外，减少污染，净化空气，并有防毒、防爆的安全保障作用。

抽油烟机需要定期进行清洗，简单清洗是处理不掉油污的，清洗抽油烟机必须使用专业的清洗剂进行清洗。

抽油烟机使用注意方法：

许多用户在烹调时，只开几分钟就关了抽油烟机，这不能发挥它的作用，正确的 使用方法是只要烹调一开始即应打开，直到整个烹调结束后再经过5～6分钟，才能关机。这里因为天然气或液化石油气，在抽油烟机停用的情况下，只要燃烧几分钟氮气化合物就超过标准5倍，而一氧化碳气体可超过标准的65倍以上，因此在烧菜煮饭过程工作中，抽油烟机应全程工作， 而不能时开时停。至于烹调结束后，仍需工作几分钟的原因是为了将厨房内残留的有害气体最大程度的排出去，不使其滞留在厨房内，以防危害人体健康。

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