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    家用小烤箱在生活中有什么妙用?

    来源:   发表时间:2020/8/7 13:56:38  点击次数:【774】

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    ●目的要明确
      大家在选购家用电烤箱之前,首先要明确买这个东西是要用来干什么的,目的不同,选择的类型就会不同。如果只是用来烤只鸡翅、花生、瓜子之类的小东西,当然就不需要体积太大的烤箱,体积小巧价钱便宜的足够应付了。如果想要烤整只的鸡,那您就要选烤箱中间带转轴的烤箱,可以方便均匀受热。如果是想要烤制大一点儿的生日蛋糕,那当然需要烤箱容积大一点了。如果你还不能确定买烤箱具体是要做什么,那么小编建议您最好还是买一台多功能大容量的烤箱,这样做什么都可以,不会闲置浪费。
      ●不同类型要看清
      现在市面上的烤箱类型也很丰富,有机械的、电子的,有定时控制的、定时温度可调的,还有三控型自动电烤箱等等。其实一般电烤箱都能自动控温,只是简单一些的电烤箱烤制时间需要人工控制,作不熟练的话很容易把食物烤焦,而所谓三控型烤箱就是可以调温、定时、变换功率等功能,这种电烤箱使用起来非常方便,但是价钱也会相对较高。大家一定要根据自己的经济能力选择购买适合自己的烤箱。
      小窍门:如何防止食物烤焦
      在用烤箱烤制食物时,在食物表面盖一层锡纸,或是用锡纸把食物完全包裹起来,可以有效防止表面烤焦,还不会影响烤制的效果。
      ●大小功率要分明
      电烤箱的规格是以功率来划分的,一般功率从500~2000瓦都有,为满足基本烘烤要求,至少应选900瓦以上的,高功率电烤箱升温快,热损少,耗电省,尤其是三控电烤箱,更应买大功率为好。但是在购买烤箱时还要考虑您家中的电线的承受能力,不要一味追求大功率,回到家里却不能正常工作。
      经验篇
      确定了基本的购买方向后,我们就应该直奔目标产品,这时,您可要注意一些细节了,人们常说“细节决定成败”,这细节问题不小心,您也不会买到中意的电烤箱。
      ● 通电试验
      将选中的烤箱插上电源,先看电源指示灯是否点亮,然后测试烤箱升温是不是足够快。烤箱在烘烤食物前都需要预热,因此预热时间越快也就越省电,质量好的烤箱只需1、2秒钟,而差一些的则需7、8秒钟,最后还要分别测试上下加热棒是否工作正常。
      小窍门:烤箱预热时,只要看到加热管一会儿变红一会儿变黑就是说明温度达到了。
      ● 外观检查
      质量较好的电烤箱应当做到外表面的烤漆均匀、色泽光亮、无脱落、无凹痕或严重划伤等;箱门开关灵活、密闭性良好、无缝隙;窗玻璃透明度好;各种开关、旋钮加工精细、刻度盘字迹清晰、旋转自如。
      ● 配件是否齐全
      电烤箱由于型号不同,所以一些配件也不是很容易就能够买到,所以购买时一定要对照说明书,仔细检查包装箱内的配件是否齐全:比如烤盘、烤网、叉柄等等。
      ● 设计是否合理
      现代产品的设计都要求走向人性化,无论是外观设计还是作按钮、工作程序的设计都要充分使消费者使用方便,一些烤箱的底部可以抽出来、或是内壁采用特殊材质,方便清洗。这些细节选购烤箱时都应该注意到。
      ● 功能是否全面
      为了使用方便,烤箱的功能一定要全面,一般说来,烤箱必须具有火力可调功能,就是可以选择上火加热或是下火加热还是上下同时加热,因为烤制的食品不同,所需要的火力是不一样的;
      其次,在定时设置方面,烤箱的时间范围当然越大越好,最好选择定时范围在0~60分钟可调的,或者有持续加热档,这样可以满足长时间的需要;
      此外烤箱的温度范围也要大一些,一般烤箱都具有100~250℃可调,有些烤箱还有40~100℃的低温档,低温档会使烤箱的功能大大加强呢。
      小链接:烤箱低温档的用途
      40℃:可以用来发酵,比如发酵面团或是自制酸奶都可以,温度恒定效果自然很好;
      50℃:可以使食物脱水,用来制作各种水果干、蔬菜干、肉干等等,用烤箱脱水时要记得稍稍打开烤箱的门,有利于水分的散发;
      60℃:可以用来制作香肠、腊肉。
      保养篇
      买回家的电烤箱,如果想要让它能够更好地工作,保养的工作可是不能有丝毫疏忽的,下面就来说一说电烤箱的保养。
      电烤箱每次使用完毕后,都需要认真进行清洗,具体可采用如下作程序:
      第一步:使用完毕后,拔掉电源插头,使烤箱自然冷却到室温,以防触电或烫伤。
      第二步:清洗烤箱内外壁,擦拭时最好使用干抹布,如果油污比较重,可以使用少量洗洁精,但千万不可以把水滴到烤箱里,否则很容易造成烤箱故障。
      第三步:清洗烤盘或烤架。这些附属物可以自由拆卸,每次使用完毕都应当及时清洗,以防日久生锈影响正常使用。清洗时完全可以取出后用清水或加有洗洁精的水清洗,清洗完毕晾干后再放回烤箱。
      第四步:清洗加热管。加热管是电烤箱的重要部件,烘烤食物时滴下的油经常会粘在加热管表面,如果不及时清洗,就会积成油垢,不仅影响加热管加热效率,还会在加热时散发出异味,所以每次使用完毕后都要及时清理干净。
      清洗完毕后,需要把电烤箱放到干燥的地方,不要把水溅到烤箱上。只要每次使用完毕后都对电烤箱进行细心的清洗,不仅会使烤箱外观保持干净,还会延长电烤箱的使用寿命。
      焗带皮小土豆
      原料:小土豆,无盐黄油,锡纸,黑胡椒,盐。
      制法:① 小土豆带皮洗干净,放入容器中;
      ② 放入微波炉内,高火10分钟至半熟;
      ③ 用刀在小土豆上面划十字口,锡纸平铺在桌面,放上切好的小土豆;
      ④ 将黄油切碎,加盐及胡椒,均匀地洒在切好的土豆上调味;
      ⑤ 把锡纸包好,放入预热好的烤箱中220℃烤制10分钟,取出小心划开锡纸(小心烫手哦)搞定,趁热开吃!
      西芹培根卷
      原料:西芹,培根,芝士粉,小西红柿(少许)。
      制法:① 西芹洗净切段备用;
      ② 培根摊开分别包入2~3段西芹,卷紧,在卷至末尾处插上牙签固定后放入烤盘;
      ③ 烤箱预热后放入烤盘,150℃烤10分钟后取出,拔出牙签,表面撒上芝士粉,配上小西红柿即可上桌。

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