1、抽油烟机有薄型、深型、柜式三种类型,面积较大的饭店厨房,最好选购深型机;如果是小型饭店的厨房,可选用薄型机。
2、抽油烟机一般分为中式抽油烟机和欧式抽油烟机,中式抽油烟机的价格,大约比欧式抽油烟机便宜一些,但欧式抽油烟机款式多样美观,选购时,需注意性价比。
3、抽油烟机款式
(2)中式抽油烟机大多是深型机,建议选功率在185瓦左右,深型机的抽油烟机设置了较深的集烟罩,在工作时,集烟罩可以容纳尚未被抽排走的油烟,避免了大量油烟扩散的现象。
(2)欧式抽油烟机,最好选择200瓦左右的,因没有大容量的集烟罩,而采用了大功率离心风轮,吸力强劲;中式抽油烟机,适合于小型饭店厨房,欧式抽油烟机适合于空间大、油烟不是很多的现代化厨房。
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