家庭燃气灶是家庭中常用的厨房设备之一，使用时间久了难免会出现一些故障。以下是一些家庭燃气灶的维修常识与故障排除技巧：

1、故障排除技巧：

（1）检查电源和燃气管道：如果燃气灶不工作，首先需要检查电源和燃气管道是否正常。检查电源是否插好，燃气管道是否有泄漏。

（2）检查点火器：如果燃气灶无法点火，需要检查点火器是否正常。

（3）检查燃烧器：如果燃气灶无法正常燃烧，可以检查燃烧器是否有异物堵塞，需要清理燃烧器，并检查燃气管道是否通畅。

（4）检查温度传感器：如果燃气灶的温度无法正常控制，可以检查温度传感器是否正常，如果传感器出现问题，需要更换。

2、维修常识：

（1）不要随意拆卸：燃气灶是一种比较复杂的设备，不要随意拆卸，否则可能会导致安全问题。

（2）使用中性清洁剂：清洗燃气灶时，可以使用中性清洁剂或者专门的燃气灶清洁剂，不要使用酸性或者碱性清洁剂。

（3）定期清洗：定期清洗燃气灶的燃烧器、喷嘴、阀门和控制面板等部件，保持其清洁。

（4）防止漏气：在使用燃气灶时，要注意防止漏气。如果发现燃气灶有漏气现象，应该立即关闭燃气阀门，并及时请技术人员进行维修。

（5）定期检查：定期检查燃气灶的各个部件，如阀门、燃烧器、喷嘴等，及时发现问题并进行维修，可以延长燃气灶的使用寿命。

总之，要正确维修家庭燃气灶，需要注意安全，不要随意拆卸，定期清洗和检查，防止漏气。如果您不具备维修燃气灶的技能和知识，建议请技术维修人员进行维修。